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膳食中心簡介


        湖北工程職業學院膳食中心于2008年10月12日交付使用,占地3500多平方米,能一次性容納3000多人用餐合乐彩票|手机app下载。
        近年來,膳食中心堅持以“科學發展觀”為指導,按照“完善飲食質量監控體系合乐彩票|手机app下载合乐彩票|手机app下载,建立師生評價機制”的管理思路,嚴格建立各項管理制度,實行“分級負責,目標管理,責任追究”相結合的一體化精細化管理模式,做好全院師生就餐服務,被湖北省衛生廳評為“A級食堂合乐彩票|手机app下载,最放心食堂”。
    
專業的餐飲團隊  
        學校每學期由后勤服務中心組織按排一定的業務學習,學習《食品安全法》合乐彩票|手机app下载、《學生集體用餐基本衛生要求》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《學校食堂管理制度》,使得食堂工作人員懂得應該怎樣做才不會違反管理條例,如果違反了將會受到怎樣的處罰等;工作人員提高了認識,統一了思想,增強了對食品衛生安全的法律意識,自覺規范了個人衛生行為;所有食堂從業人員通過定期培訓和體檢,都持有《健康證》和《飲食從業人員上崗證》合乐彩票|手机app下载。
 
科學營養的配餐  
        為了真正解決師生及家長的后顧之憂,確保學生吃得放心、開心、舒心,組織食堂體員工對就餐食譜進行研究與探討,做到花色、品種多樣化,并保證營養合理搭配。
 
嚴格的食品渠道  
        為提高食堂衛生安全質量,食品安全要從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,物品進庫驗收關,程序規范操作關合乐彩票|手机app下载;嚴格安照食品監管部門要求,米、面、食用油、醬油、醋等原材料,通過招標,統一供貨,并及時登記,及時上報;同時讓全體工作人員參與監督合乐彩票|手机app下载,責任到人合乐彩票|手机app下载,檢查到位,記載詳實,對驗收不合格的食品堅決予以退貨。
 
體貼的校園卡服務
        新生憑錄取通知書報到時,免費領取校園卡一張,入學后可持校園卡到??▌罩行某渲岛侠植势眧手机app下载,即可到食堂刷卡就餐。若發生校園卡損壞、遺失等情況,學生需攜帶有效證件(身份證和學生證)到卡務中心報明本人校園卡卡號后,辦理補卡、掛失手續。

 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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