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酒店管理專業

  培養目標:
本專業培養面向以武漢為中心的長三角真人棋牌游戏平台排行真人棋牌游戏平台排行、珠三角等城市群為中心,以現代高星級酒店行業為代表的各崗位就業為主體真人棋牌游戏平台排行,培養具有良好職業道德,熟練掌握現代酒店管理理論知識和服務技能,具備一定組織經營和管理等可持續發展能力,能從事著名酒店集團及經濟型酒店及相關旅游業中基層管理崗高素質技術技能型人才。
通過三年學習,使學生掌握酒店前廳、客房及餐飲運營部門和人事、財務及銷售等職能部門的崗位職責真人棋牌游戏平台排行、規章制度和工作標準,掌握崗位業務知識和服務技能,能熟練使用酒店管理信息系統等相關設備設施,熟悉各項應急處置辦法,達到酒店中基層崗位上崗前的要求真人棋牌游戏平台排行。
主干課程:
《社交禮儀》《酒店專業英語》《前廳服務與管理》《客房服務與管理》《餐飲服務與管理》《酒店市場營銷》《酒店人力資源管理》《酒水知識》《茶藝知識》等。
職業發展:
1真人棋牌游戏平台排行、酒店業務崗:服務員→領班→部門主管→部門經理→總經理/店長
2真人棋牌游戏平台排行、其他管理崗:文員/科員→部門副主任/主管→部門主任/經理→總經理
3、其他 繼續深造,專升本等
職業具體發展

 
教學團隊:
   專兼職教師共10名真人棋牌游戏平台排行,楚天名師2名,教授高講4名真人棋牌游戏平台排行,講師及以上占80%,雙師型占80%,教學團隊中青年教師為主真人棋牌游戏平台排行,全部本科及以上學歷。
實訓條件:
校內實訓室:專業語音室、前廳實訓室、客房實訓室、餐飲實訓室真人棋牌游戏平台排行、茶藝實訓室真人棋牌游戏平台排行。
校外實習實訓基地:黃石磁湖山莊真人棋牌游戏平台排行、金花大酒店、梅紅度假村真人棋牌游戏平台排行、武漢君瀾酒店、碧桂園鳳凰酒店、托尼洛.蘭博基尼酒店。
 
 
專業特色:
酒店業發展潛力巨大,集團化越來越明顯,品牌多元化發展戰略趨勢明顯,與OTA(旅游在線企業)聯系越來越緊密真人棋牌游戏平台排行,行業現有人才供需極不平衡真人棋牌游戏平台排行,結構不合理真人棋牌游戏平台排行,基層服務人員準入門檻低真人棋牌游戏平台排行,流動性大,素質良莠不齊,缺乏發展后勁和可持續發展能力,但酒店對人才綜合素質要求高,個人素養、職業道德真人棋牌游戏平台排行、社交能力、語言能力以及職業能力等真人棋牌游戏平台排行,特別重視工作經驗真人棋牌游戏平台排行?;诖?真人棋牌游戏平台排行,我們專業定位培養目標為“懂交際真人棋牌游戏平台排行、會外語、財務和營銷等高層次、復合型及經營管理型”高層次人才,構建“產學相融,崗位優先”的人才培養模式真人棋牌游戏平台排行。即通過企業和學校的課程結合,基于崗位能力設置課程體系,培養的人才能滿足企業的能力需求。

茶藝實訓室

優秀實習生合影
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